 |
||
 |
||
|
|
時 期 通年 人数 5名様から 所要時間 3時間 料金 １人 2000円程度 予約は一週間前までに
|
|
手づくりの窯で焼く
小麦粉をこねて石窯で焼く手づくりのパンづくりです。
実はパンを焼く石窯も、グリーンツーリズム研究会や地域のみなさんで作ったものです。
パンづくりは、その時々の気候や湿度などに大きく左右されます。毎回同じパンを作ることは出来ませんが、お店に売ってあるパンではけっして真似できない素朴な味が一番の魅力です。
ピザづくりでは本格的な石窯で焼くからこそのパリッとした食感を味わえます。
クルミや山江村特産の栗など、運がよければ、旬の素材をつかった色んなパンやピザが食べられるかも知れません。
出来上がったパンは、お土産にお持ち帰りできます。
